La cucina del nostro locale vi propone un Menu che si divide fra Tradizione e Specialità d'Autore. Potete qui vedere un piccolo stralcio di ciò che proponiamo quotidianamente ai nostri clienti. Denominatore comune di tutti i piatti è l'attenzione e la ricerca di prodotti di alta qualità genuini e originari della terra ligure unito alla preparazione artigianale. In fedeltà a questi criteri siamo riusciti a distinguerci nella città di Genova per la nostra preparazione del pesto, il condimento genovese per eccellenza. I nostri chef settimanalmente ampliano il menu proponendo altre creazioni inerenti alla stagione, e possono realizzare, solo previa ordinazione, raffinate specialità quali la nostra zuppa di pesce, paella, chateauxbriant in salsa bernese, brasati, capriolo e cinghiale (a seconda della disponibilità stagionale). Il nostro personale sarà ben lieto di potervi guidare nella scelta tra le nostre oltre duecento etichette di vini liguri, nazionali ed esteri, quello più indicato per meglio apprezzare i nostri sapori. Siamo ovviamente a disposizione per ideare e realizzare menu specifici per colazioni e cene di lavoro, gruppi turistici e ricorrenze.

e-mail: info@lupoanticatrattoria.it